고수에 효능에 대해서 알아보기

고수는 향과 맛이 독특해서 못먹는 사람들이 꽤 많더라구요^^

저도 처음에 먹어 보고 화장품 맛이 나서 놀랬어요 ㅎㅎ

지금은 먹다 보니 적응이 되어서 맛있게 먹습니다.

한국도 마트에서 고수를 판매하고 있는데요

고기를 먹을때는 꼭 고수도 같이 먹는데 잘 어울리고 맛있네요

고수는 건강에 참 좋은데요

고수는 어떤 효능이 있는지 찾아 봤습니다.

1. 항산화 효과

• 고수에는 퀘르세틴, 카로티노이드 같은 강력한 항산화제가 풍부해 세포 손상을 줄이고 노화 방지에 도움을 줘요.

2. 소화 건강 개선

• 소화 촉진을 돕고 가스를 줄여주는 효능이 있어요. 전통적으로 소화불량이나 복부 팽만 완화에 사용돼 왔어요.

3. 염증 완화

• 항염 작용을 통해 관절염 같은 염증성 질환 완화에 도움을 줄 수 있어요.

4. 혈당 조절

• 일부 연구에서 고수가 혈당을 낮추는 데 도움을 줄 수 있다는 결과가 있어 당뇨 예방 및 관리에 유익할 수 있어요.

5. 심혈관 건강 개선

• 고수는 나트륨 배출을 도와 혈압 조절에 기여하고, 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 낮추는 데 도움을 줄 수 있어요.

6. 면역력 강화

• 비타민 C와 항균 성분이 많아 면역 체계를 강화하고 감염 예방에 도움을 줘요.

7. 해독 작용

• 중금속 배출을 도와 간 건강을 지원하고, 몸속 독소 제거에 효과적이에요.

8. 피부 건강 개선

• 항균 및 항염 작용으로 여드름이나 피부 트러블 완화에 도움을 줄 수 있어요.

고수는 생잎, 씨앗(코리앤더), 가루 형태로 다양한 요리에 활용할 수 있어요

하지만 특정한 향이 강해 호불호가 갈릴 수 있으니 적절한 양을 조절하는 게 좋아요.